Описание
Красным перцем называют растение, известное как шинус. Вечнозеленое дерево является родственником манго и кешью.
Приправу отличает тонкий аромат. Так же приправа характеризуется ненавязчивым вкусом, который хорошо сочетается с различными блюдами.
Розовый перец горошком можно использовать не только для приготовления мясных блюд, но и для напитков, салатов. Наличие древесного запаха улучшает вкус рыбы.
Розовый перец горошком используется в следующих кухнях мира:
- Мексиканская.
- Средиземноморская.
- Американская.
Розовый перец горошком производит тонизирующий эффект. Продукт способствует улучшению пищеварения и нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Регулярное включение приправы в рацион помогает повысить эластичность кожи. Розовый перец горошком рассматривают в качестве средства, которое отличается следующими свойствами:
- антибактериальное;
- противовирусное;
- тонизирующее;
- вяжущее;
- жаропонижающее.
Горошки применяют в составе комплексной терапии заболеваний дыхательных путей. Продукт способствует выздоровлению. Его включают в рацион при заболеваниях суставов и позвоночника. Ягоды улучшают обменные процессы и препятствуют образованию жировых отложений.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Розовый перец добавляют в блюда из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов. Также используют при приготовлении пряного чая. Специю добавляют в классические супы, салатные заправки, соусы, печенье.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА:
Розовый перец почти не пахнет, но если его растолочь, то начинает издавать слабый сладковато-перечный аромат. На вкус – сладкий, освежающий, с нотками смолы. После него остается едва уловимый перечный привкус.
КОГДА ДОБАВЛЯЕТСЯ ПРИПРАВА:
Перец розовый добавляется в процессе приготовления блюд.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в сухом тёмном месте.
Срок хранения - 1год.
Вес фасовки - пакетик 20гр