ПРИМЕНЕНИЕ:

Хорошо подходит для засолки любой рыбы. Особенно для толстолобика, скумбрии, красной рыбы и сельди.

СОСТАВ ПРИПРАВЫ:

В состав этой приправы входит: душистый, чёрный и белый перец, дроблённый лавровый лист, можжевеловая ягода, гвоздика, семена и листья укропа, кориандр, семена горчицы и тмин.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА:

Очень яркая, пряная и вкусная смесь.

КОГДА ДОБАВЛЯЕТСЯ ПРИПРАВА:

Приправа добавляется в рассол, с расчётом 1 ст. Ложка на 1.5 л маринада. Рыбу очистить от чешуи и кожи, выпотрошить, отрезать голову и хвост, удалить кости, вымыть и сложить в посуду. Заранее готовим рассол: разводим в воде соль, сахар, 1ч.л. Уксуса, приправу 1-2 ст. Ложки. Нагреваем до 45градусов и заливаем рыбу. Ставим под гнёт и убираем в холод. Через 6-8 часов рыба будет удивительно вкусной.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

Хранить в сухом тёмном месте.

Срок хранения  - 1год
Вид фасовки - пачка 30гр