ПРИМЕНЕНИЕ:

Кориандр молотый добавляют в мясные и рыбные блюда. Кориандр является ингредиентом салатов, колбас и сосисок, некоторых видов сыров. Приготовление корейского салата, краснокочанной капусты, маринованных овощей не обойдется без добавления этой специи.
Пряность используют для ароматизации выпечки: хлеба, булочек, батонов и пряников. Более того, некоторые алкогольные и безалкогольные напитки, например, квас или глинтвейн, тоже требуют добавления молотой специи.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: 

Молотый кориандр имеет сладковато-острый, жгуче-пряный вкус. Некоторые даже сравнивают его с лимонно-лаймовым вкусом. Специя придает блюдам необычный, пряный привкус и приятный сладковатый аромат.

КОГДА ДОБАВЛЯТЬ ПРИПРАВУ: 

Кориандр добавляют в блюда на разных стадиях готовки:

• Мясо натирают перед жаркой и запеканием
• В жидкие блюда молотую приправу обычно добавляют  за 2–3 минуты до готовности.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 

Молотый кориандр следует хранить в стреляной банке с плотно закрытой крышкой в сухом и тёмном месте. 

Срок хранения - 1 год
Вес фасовки - купаж 150гр