Применение:

В кулинарии чили нет равных. Только где-то на втором плане вырисовывается перец, который, конечно же, уступает острому вкусу чили. Гуляш и паприка - это классические блюда для чили. Блюдам, в состав которых входит фасоль, чечевица и куриное мясо, эта острая приправа придает неповторимую изюминку. Даже у мясного супа с добавлением этой приправы совсем другой вкус.

Можно рискнуть, сказав, что без чили не было бы мексиканской кухни. Нужно также помнить об одном немаловажном факте: из-за того, что чили быстро сгорает, нельзя допускать его попадания в горячее масло, так как в конечном результате блюдо будет с горьким привкусом.

Грозный по натуре и прекрасный внешне, перец чили может щекотать не только полость рта, но и глаза.

 

Полезные свойства:

1. эффективен при гипертонии

2. снижает артериальное давление

3. эффективен как средство от инфекций и вредных бактерий в организме

4.  используется как профилактика онкологических заболеваний

5. оказывает укрепляющее действие на нервную, иммунную системы человека

 6. улучшает аппетит и регулирует пищеварение