Состав:

Чабер, чёрный перец, уцхо - сунели, сладкий перец, кориандр, базилик и молотый пажитник

 

Применение:

 - по вкусу средне-острая и пряная. Она удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку.

Шашлычная смесь - не солёная и хороша тем, что для маринования мяса не уходит много времени, достаточно всего 1,5 -2 часа.

1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.

Маринад получится изумительным, а шашлык нежным и вкусным!