Гвоздика на самом деле самая известная пряность. Без гвоздики невозможно приготовить маринованную рыбу, глинтвейн, грибочки. Это самая малость, а на самом деле гвоздику называют королевой специи за ее приятный аромат и волшебное воздействия на организм человека. 

применяют гвоздику как в кулинарии таки в народной медицине. 

Гвоздика идеальна для консервации грибов, овощей, фруктов, ягод, рыбы. Ею ароматизируют свинину, баранину, дичь, капусту, варенье, и кетчупы, Напитки: кофе, чай, глинтвейн, ром.