🌿Данная трава обладает насыщенным, пряным ореховым вкусом.

⠀

🌿Ореховая трава — национальный ингредиент дагестанской кухни. Зелень добавляют в такие блюда, как слоеный хинкал, чуду, лепешки, в мясные и овощные блюда 

🌿Высушенная зелень обладает резким, сладковатым и слегка горьким вкусом, сильным специфическим запахом.

 

Так же в кулинарии используют семена «из ТРАВЫ», так называемой «ПАЖИТНИК-ЧАМАН»

🍃Из-за большого количества белка пажитник популярен среди вегетарианцев.

⠀

🌱Ореховая трава во многих странах считается лечебной. На Кавказе это растение широко используются в лечебных целях, так как оно помогает избавиться от многих болезней, а также укрепить иммунитет.

🌿Семена пажитника - хорошо сказывается на репродуктивной функции, нормализуя цикл.

🌿А Растение восстанавливает и улучшает обмен веществ, укрепляет стенки кишечника, помогает желудку быстрее переваривать пищу.