ОРЕГАНО  -  ЗЕЛЕНЫЙ БАЗИЛИК

по другому душица

  Орегано - придает блюдам нежный,  приятный запах вкус с характерной легкой горчинкой и сладким привкусом.

 При приготовлении пиццы, пасты и других блюд итальянской кухни Вам не обойтись без орегано. 

Во многих кухнях мира широко используется орегано.

В грузинской кухне его добавляют в жаренное мясо, лобио, овощные блюда, соленья.

 Орегано  является мягкой специей, и его можно употреблять не только взрослым, но и детям. Беременным следует употреблять в небольших количествах.

Орегано - универсальная пряность, по этому смело добавляйте его к супам, салатам, соусам, блюдам из бобовых и тушеных овощей;

Сочетайте орегано с петрушкой, мятой, кориандром, розмарином и эстрагоном и сельдереем. 

В горячие блюда орегано следует добавлять за 5 минут до готовности, длительная термическая обработка существенно снижает его аромат;

Заварите 1 ч.л. сухого орегано и Вы получите домашнее средство от кашля, простуды и головной боли.